是可以减肥的，并且具有清热解毒和润肠通便的作用，适当喝牛蒡茶能够促进人体新陈代谢，降低血糖和血脂，同时牛蒡茶里面还含有丰富的膳食纤维，能够预防便秘，调整肠道菌群，减少脂肪在体内积聚，加快脂肪分解，所以有减肥作用。但是不可以多喝，多喝了之后会出现脾胃虚弱造成腹部疼痛和腹泻。