一般可以减肥，水果沙拉里面主要是一些水果和果胶，能促进肠胃蠕动，而且还可以提供给机体所需要维生素，肠胃蠕动加快后，可以使体内多余的脂肪和热量快速燃烧，也减少在体内停留时间，使体重会逐渐得到减轻。减肥期间除了可以吃水果沙拉，也可以吃新鲜绿叶蔬菜也有不错效果，平时还要加强做锻炼。