酸奶和虾相隔多少时间吃

(女,20岁)今天我妈给我做了油焖大虾,吃完后我就要去喝酸奶,我妈不让喝,说容易引起拉肚子,酸奶和虾相隔多少时间吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般可以间隔半小时。酸奶中通常含有脂肪酸菌群,而虾中含有不饱和氨基酸,两者一起服用通常可以破坏蛋白质的吸收,也可能刺激胃肠道引起腹泻。平时使用时可以间隔一段时间。但同时虾中还有丰富的蛋白质和脂肪,也可以补充人体所需钙元素。而酸奶里也含有蛋白质,还可以促进肠胃蠕动,有助于消化。

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