吃煮黑豆具有补肾养血的功效，对于身体较为虚弱的人有很大的改善作用，而且黑豆中含有大量的抗氧化剂和蛋白质，能够有效的起到延缓衰老的作用，使患者的皮肤变得光滑，但是患者在食用黑豆的时候一定要把黑豆煮熟，如果吃了煮不熟的黑豆可能会导致中毒的现象，轻者会出现腹泻呕吐的症状。