麦芽茶的功效主要是消食健胃，因为麦芽茶中含有维生素B可以治疗腹泻。麦芽本身具有消食健脾的功效，本身含淀粉分解酶，可以促进消化。麦芽茶还用于治疗肝郁气滞，胸闷胀痛等症，并对脾胃有一定调理作用，日常经常饮用麦芽茶可以减少便秘的出现，还可以补充人体内的膳食纤维。