西红柿可以和茄子一起吃，的和西红柿一起炒是一种常见的配菜方法。适量的吃西红柿能够起到降压降血脂的作用，并且西红柿中含有丰富的维生素C，这样的吃一些能够提高身体的免疫力，还能促进钙吸收，茄子中含有富的维生素和碳水化合物以及蛋白质等等，西红柿一起吃，能够降低脑血管疾病的发生。饮食上不要暴饮暴食或者挑食。