炒黑豆具有活血利水、祛风解毒的功效，还可以有效的降血脂，长期食用还能够防止患者衰老，起到美容养颜的功效。黑豆当中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，包括锌、铜、镁等微量元素，对患者的食欲不振和脾虚有较好的作用，还能有效的改善患者的腰腿酸软、身体乏力等症状，能有效提高患者的机体免疫力。