孕期多吃番茄可以增强人体抵抗力，还可以促进胎儿的生长发育，因为番茄的营养价值非常高，里面含有多种的维生素以及微量元素和矿物质，具有开胃消食的功效。女性在怀孕期间多吃番茄可以促进肠胃蠕动，防止便秘，并且番茄里面含有糖分较低，如果多食用的话也不会导致妊娠期糖尿病。