一般是可以吃鸡蛋的。鸡蛋一般不会是胃酸分泌过多症状受到影响，而且也不会使病情出现加重，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等，能够及时补充体内所需的营养成分。胃酸分泌过多的发病可能是胃炎或者是胃溃疡引起的，也可能是消化功能不良导致的，需要在医生指导下口服抑制胃酸分泌的药物来进行治疗。