银耳莲子红枣汤的功效与作用有滋阴润肺，健脾和胃，同时也具有镇静安神和润肠通便的疗效。银耳莲子红枣汤中的维生素D含量也是比较多的，适用以后能够有效的防止钙物质更多的流失，对身体健康有一定的好处，同时也可以提高个人的免疫力，达到抗肿瘤的作用，里面含有的多糖类物质也是比较多的，能够促进淋巴细胞活性。