红背菜一般可以提高免疫力、止血的作用，而且还可以促进人体免疫细胞的代谢功效。因为烘焙菜里面含有丰富的铁，如果在平时适当的吃一些，还可以防止缺铁性贫血和促进造血功能，也有止血的作用，可以治疗患者因为外伤造成的出血以及出血等症状。若出现盆腔炎以及支气管炎的情况下，在平时适当的食用一些红背菜，还可以起到辅助治疗的作用。