大量吃西红柿可能会引起消化不良等危害，还有可能会引起腹痛、腹胀、腹泻、呕吐恶心等症状。西红柿中含有的营养成分比较多，具有清热解暑的作用，并且还具有健脾消食的功效，有利于改善食欲不良的现象。如果患有贫血的患者，也可以吃西红柿进行缓解，但是不能吃不成熟的西红柿，以免导致身体出现不良情况。