过量的食用柠檬酸会损伤头发，还会出现低钙血症。少量的服用的柠檬酸不会对人体带来伤害，还要有促进新陈代谢的作用，像一些水果里面就含有柠檬酸，柠檬酸也能人工合成。柠檬酸在生活中非常常见，柠檬酸可以做增溶剂和防腐剂使用，能有效去水垢，但是要适量使用，避免对身体造成危害。