香油是可以食用的一种油，具有很多的作用和功效，香油对于消肿是有一定的缓解作用的。香油的一些营养和保健价值可以使我们机体肿胀发炎的地方很快的消肿和预防淤血，同时还可以预防一些心脑血管方面的疾病。中医理论上也认为香油具有止痛活血消肿理气的功效和作用，香油可以降低血液中的粘稠度，抑制血小板的聚集，改善微循环，所以对于烫伤是可以起到缓解疼痛消肿的作用的。