可以将紫甘蓝榨成汁，每天早晚喝一杯，能够起到调节新陈代谢的作用，同时还可以帮助减肥。紫甘蓝对瘦身有特别好的功效，因为紫甘蓝当中有大量的铁元素可以提高血液中氧气含量，从而帮助体内脂肪燃烧达到减肥效果，而且是当时还能够增强肠胃蠕动，因为紫甘蓝中有大量先补后氧成分。