水果一般都是不需要去煮熟的。因为用热水过度加热以后会破坏掉水果中的一些营养，多数水果都是可以直接服用的。但是如果是在冬天为了防寒或者是一些女性为了增加养生的效果，是可以把一部分水果煮熟吃的，比如苹果煮熟吃可以清火降脂，大枣煮熟了吃可以助消化，梨煮熟吃可以止咳化痰等。