绵枣吃多了可能会出现咳嗽、痰多等症状，还可能会刺激肠胃，出现腹泻、腹痛等症状。因为绵枣中含有的糖分比较高，吃得过多就会刺激呼吸道黏膜或肠胃黏膜，造成以上症状的发生。如果出现了身体不适的症状，可以多喝温开水进行改善，如果症状比较严重，也可以到医院就诊，在医生的指导下进行对症治疗。