土豆中含有丰富的蛋白质，还有铁、锌、钾等，可以有效的预防脑血管的破裂。土豆还利于减肥、健脾、防止癌症的还可以有效的减少胃酸的分泌，保护胃黏膜的作用。但是土豆中还有稍微的毒性，但是所以不能过度的摄入。在日常生活中要多吃鲜的水果和蔬菜，避免辛辣刺激性的食物，进行适当的运动，避免重体力活动。