是指血清中的铁蛋白和铁核心形成的一种物质，一般可以通过血液检查来判断铁蛋白的数量。出现铁蛋白数量异常有可能是身体受到炎症感染或者是肝脏疾病引起的，需要到大型医院进行全面检查来判断。可以通过口服药物或者是改善饮食来进行调理，平时要适当的吃一些菠菜和猪血等都能快速的改善。