土豆中毒一般会在半个小时左右会反应出来。可能会出现恶心呕吐、身体发烧、脱水的现象，可以通过多喝水，多排尿来缓解身体的毒素。如果身体出现胸闷气短、呼吸困难的症状，需要及时到医院进行洗胃的治疗。一般是由于土豆发芽发绿食用过多之后引起的中毒现象。