小米胡萝卜粥具有镇静和明目的功效，胡萝卜当中有大量的维生素等成分，在食用后可以转变为维生素a，对眼睛有好处。小米在使用后可以转变成五色羟安，有助眠的效果，比较适合睡眠不足或者经常失眠的人吃。另外当自身出现便秘时也可以吃小米胡萝卜粥改善，能加速胃肠的蠕动，要在医生的指导下合理治疗。