肝硬化患者是可以吃红薯的，因为红薯里面含有多种维生素和微量元素，并且红薯属于容易消化和吸收的食物，不仅能够补充体内所需要的营养物质，同时还可以增加免疫力和抗病能力，所以肝硬化患者是可以吃红薯的。肝硬化患者在饮食上不可以吃辛辣和刺激性的食物，同时还要减少油脂含量高食物摄入。