总体来说肝硬化吃鸡蛋是可以的，但要根据具体情况，适可而止的调整食入的鸡蛋的量。关键还是要看肝硬化的程度，对于代偿期的肝硬化既早期肝硬化是没有什么禁忌的。如果是失代偿期既肝硬化晚期对于蛋白的摄入要注意控制，包括鸡蛋在内，因为摄入蛋白量过多，加上容易引起大便干结，可能会导致血氨增高，引起肝性脑病的发生几率增加。