鸡肝属于补血的一种保健食品，对于贫血的患者，可以适量服用，有补肝补血纠正贫血的作用。可以把鸡肝煮熟，和大米小米等一起熬粥，或者把鸡肝煮熟做成肝泥，配合适量的调料，一起食用，另外，也可以经过炒或者煎等方法，让孩子食用，除了吃鸡肝以外，一定的注意孩子保持营养均衡，增进食用，不要偏食，多做户外运动，多晒太阳也是纠正贫血的关键。