肝脏手术以后需要吃些什么食物，与患者所患肝脏病变的具体性质及患者肝功能受损的程度，术后的恢复情况都有关系，不能一概而论。如果患者做了手术后已经出院回家，说明恢复的情况比较好。可以考虑适当的喝点鱼肉汤或者是鸡汤，能够补充蛋白质，矿物质。如果患者厌油腻食物比较明显，就适当的喝点小米粥，五红粥，红枣粥。