肝火旺盛的患者在饮食上要规律与均衡，以清淡、易消化而富有营养的食物为主，禁忌辛辣刺激、生冷、油腻、油炸的食物，可多些使用新鲜的蔬菜与水果，例如菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、香蕉、橘子、西瓜等。也可饮用菊花茶、决明子茶、夏枯草茶、绿豆汤、冰糖雪梨水、莲子百合汤等。同时要戒烟戒酒，戒浓茶、咖啡等。