不空腹影响是比较大的，因为做肝功能检查需要空腹，进食之后会吸收营养物质，也会导致血容量出现变化。在做检查时候不能够反映机体真实状态，所以在做肝功能检查时候是不可以进食的。肝功能检查项目主要有谷草转氨酶、总胆红素、直接胆红素和间接胆红素，化验之前需要禁食10个小时，尤其是油腻和动物脂肪需要有所控制。