羊肝和猪肝哪个好

(女,25岁)我最近因为工作用眼很多,视力有点下降了,妈妈说多吃点动物肝脏可以保护视力,请问羊肝和猪肝哪个好?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

视力下降可以分很多种类,如视力疲劳与视神经有关,其中维生素B1会有帮助,而羊肝和猪肝的维生素B1含量极低。如果是夜视力下降则与维生素A有关,羊肝和猪肝含有丰富的维生素A,所以对夜视力有帮助,但两者并没有可比性,维生素A的含量都差不多,不存在哪个好的问题,选择一种就行了,可交替食用。

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