脂肪肝预防需要通过日常的饮食进行调理，避免食用高油脂高热量的食物，同时还要多运动，减少身体的脂肪量。治疗方面可以服用中药，不会对人体产生副作用，比如何首乌和山楂，经过长时间的坚持用药，能有效的降低血脂，同时能起到预防血管堵塞的症状。经常还要多吃新鲜的水果蔬菜，能有利于脂肪的消耗。