鸡肝和猪肝都含有大量的微量元素与铁，能促进血红细胞再生，确实都是补血养血的良好食材，这两种动物肝脏补血效果差不多，没有明显区别的。但由于单味食品效力较弱，建议配合以下药品和食品才能达到纠正贫血的目的，中成药主要有四物汤，人参养荣汤，人参归脾丸，八珍汤等。其他补肝血的食品主要还有，桑葚，黑芝麻，鸭血，阿胶，菠菜，枸杞，大枣，鸭肝，各种肉类，比如，牛肉，羊肉，各种坚果，比如，核桃，腰果，松子等。