坏处是很容易引起中毒，或者是导致胆固醇血症疾病发生。鸡肝也是一种营养比较丰富的物质，里面还有丰富维生素类食物，能够起到保护生殖功能以及保护眼睛作用，是一种补血养生比较好的食物。但是再好的食物也不能食用过多，避免给身体造成不良反应。但体质过度肥胖或者是有心脑血管疾病时尽量减少食用。