胃癌淋巴转移是否能切干净需要根据胃癌转移的区域来决定，若胃癌转移的区域比较小，通过手术切除通常可以切除干净。如果胃癌转移的区域比较大，通过手术切除有可能不能完全的切除干净。在手术切除后需要做进一步的检查，看是否切除干净，若没有切除干净还需要进行化疗或放疗辅助治疗，预防病情进一步的发展。