做B超前一天晚上吃不吃东西需要根据检查下步进行判断。如果是检查肝脏和胆囊以及肾脏等器官，当患者进食后，腹部会产生比较严重的气体，以免导致检查结果不准确。如果是怀孕做B超检查，可以吃东西，不会影响检查结果。如果是做妇科彩超和泌尿科检查，可以吃东西，但是还要进行憋尿，以免导致结果错误。