胃泌素瘤存活的时间不能确定。由于每个患者的体质不同，治疗方法不同，而且在治疗后保养的方法不同，患者的存活时间也是不一样的。胃必素瘤患者在治疗后的恢复期间要按时服用药物，并且定期去医院做好检查，平时多吃多一些高蛋白的食物，要加强营养，是可以延长存活期的。