通常会在吃东西的时候有哽噎感，但是症状并不是特别的明显，而且也不会影响到进食，所以在早期的时候很容易被忽略，在病情加重以后很有可能会导致胸骨后或者是剑突下出现疼痛，还有可能会出现灼热感或者是影响到正常的进食。食管腺癌通常是由于受到饮食影响引起的，比如经常吃一些过烫或者是比较粗糙的食物。