是会致癌的，方便面中含有大量的食物增加剂，同时在生产的时候会加入一种叫丙烯氨硫胺的物质，这种物质是属于一种致癌的物质，长期的使用会导致癌症的发生。同时方便面中的热量、脂肪以及油脂含量比较多，经常吃会扰乱人体的新陈代谢。在日常中生活中常见的致癌物质，还有香肠、火腿、熏猪肉等食物。