一般需要一个月到两个月恢复体重，但是手术后病情的恢复情况不同，因此恢复体重的时间也是不同的，如果病情比较严重时，很难会恢复到正常的体重。食管癌可能是遗传引起的，还可能是经常吃一些发霉或者变质的食物造成的，会引起吞咽困难或饮食不振症状，通常在病情的早期适合进行手术治疗。术后多吃流质的食物。