贲门癌手术后在饮食方面要以清淡的食物为主，而且还要以流食为主，可以适当的喝一些小米粥或者是面条，有助于消化的作用，不要吃生冷硬的食物，有可能会引起胃部出现疼痛的症状。而且在做完手术之后有可能会引起局部出现疼痛或者是感染的现象，可以口服消炎和止痛的药物进行缓解，同时还要配合服用抗病毒的药物进行治疗。