切胃手术要挂消化外科或者是普外科都可以。建议患者在做完手术后需要禁食一段时间，这样能够减轻胃肠道负担，另外不能吃不容易消化的食物以及辛辣刺激性食物。手术后也要卧床休息，尽量减少运动，另外也要根据自身的情况进行恢复锻炼，同时也要定期去医院进行复查，手术过后不能暴饮暴食，要做到少吃多餐。