胃癌临终前几小时症状一般会出现全身脏器功能出现衰竭，会有疼痛以及全身乏力表现，也会出现身体过度消瘦，伴有吃不下饭或者食欲降低情况，会有心率增快以及无尿症状，还会出现呼吸急促的现象。还是需要通过医院进行检查，及时补充高蛋白以及高维生素类的食物，补充体内所需能量。