喝咖啡以后会出现睡不着这种情况，是因为咖啡当中含有咖啡因。这种物质咖啡因能够对身体造成一定的刺激，导致身体变得比较兴奋，继而引发睡不着觉的这种情况。因此，平常的时候喝咖啡一定要注意把控合适的度，不能过量。如果本身睡眠就不太好，则需注意避免喝咖啡。