如果食用了没有炒熟的蘑菇大部分情况下可能会引起消化不良，甚至还可能出现身体中毒的问题。不过只要正常食用蘑菇类食物，不仅可以给身体补充一定的营养，同时也可以发挥出有利于身体健康的相关功效。不过有一点需要注意，肝脏功能衰竭或者自身患有肾脏疾病的前提下，是不建议食用蘑菇类食物的。