吃头孢后喝咖啡可能会影响药效，使疾病无法自愈，但是对身体并不会有什么影响。由于咖啡属于比较刺激的东西，在服药期间吃刺激的食物，无法让药效发挥出来。头孢是抗生素类的药物，服用期间有很多的禁忌，比如不能喝酒抽烟，不能吃油腻和刺激的食物等，同时还需要保证每天的充足睡眠。