鲜黄花菜中毒多久消失

(女,34岁)今天我老婆吃了一些鲜黄花菜,但是在吃完咸黄花菜后,突然出现了中毒的现象,鲜黄花菜中毒多久消失?

精选回答

胡小翠主任医师

湖南省肿瘤医院「三级甲等」 营养科

一般消失的时间是不相同的,由于中毒的严重程度不同,而且采取的处理措施不同,因此中毒消失的时间也是不相同的。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,如果在经过氧化后变为二秋水仙碱,通常会产生较大的毒性,而且还有可能会出现食物中毒的现象。若是食物中毒,需要注意补充水分,并且还要及时的停止食用,必要时可以到医院进行治疗。

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