吃醋泡姜的好处有很多，比如可以止泻、调理脾胃，帮助杀菌解毒等等。因为醋里有很多的醋酸，对控制病毒和细菌有作用。能够有效地减少肠胃的感染几率，同时预防腹泻的发生。而姜是可以帮助止吐的食物，如果患者出现恶心和呕吐，或者食欲不振，都可以适当的吃些醋泡姜。建议患者食用一定要适量。