吃生洋葱对身体有抗寒的作用，能够发散风寒。洋葱中含有的油脂性挥发物，味道比较辛辣，能够帮助身体抗寒，来提高人体对病毒的抗感染能力，而且杀菌的作用特别强，洋葱的营养成分特别丰富，食用后会对胃肠道产生刺激，帮助肠胃消化，从而达到增进食欲的效果，洋葱中的黄酮能够预防血栓和心梗的发作。