防腐剂属于一种化学合成的物质，倘若说不小心吃了防腐剂的话，可能会影响食道以及消化道会导致消化道粘膜出现损伤，当消化道黏膜出现损伤时，可能会出现疼痛的现象。防腐剂能够抑制微生物和细菌的活动，而且防腐剂还可以让食物不变质，正常使用防腐剂，是不会对人体造成伤害的。