通常这种情况可以选择用冷水洗手的方式来进行缓解。也可以在医生的指导下适量涂抹一些药膏来进行治疗。通常人们在切完辣椒以后会感觉手特别辣疼，那是因为手部吸收了大量的辣椒碱从而导致手部辣疼的情况发生。出现这种情况时，可以适量的食用一些酒精来直接涂抹在皮肤上，然后再用清水反复进行洗手，这样就可以使疼痛的感觉消失。