如果身体的免疫力比较低下，可以适当的吃点人参，但是也不要吃得过多。人参的食用方法要根据材质的不同，吃法也不同，鲜人参最好用来泡酒，这主要是因为鲜人参含有很多的挥发油，而且营养也非常丰富，泡酒之后容易吸收，也能够通过人参酒来补益身体，如果是干人参的话，可以用来炖鸡或者是炖汤食用。