磷脂酰丝氨酸不可以长期服用的。主要有改善神经细胞的功能以及增进大脑记忆的多种作用，具有缓解压力的功效，主要是和认知障碍症的老年人进行使用，里面包含了大豆甘油等多种的成分，服用期间要注意饮食清淡，不要吃辛辣生冷的食物，更不要抽烟喝酒，以免影响药物的疗效，耽误治疗的时间。